竹やぶの旬 by com on 2015年6月16日 in その他 • 4 Comments 筍(マダケ)が採れ始めました。 竹やぶに入り、筍堀り。前回の”ヘビ”も、この竹やぶで捕まえたものです。 まさに雨後の筍。あっちこっちに出ている筍を、スコップで掘り起します。 低学年は、高学年の力も借りながら。 掘った筍は、おやつにいただきます。 醤油をつけて刺身もよし、煮物もよし、 掘るのも楽しいながら、食べるのも人気です。 筍だけでなく、古竹も運び出す、働き者の3年生。 竹やぶの、掃除をしてくれるおかげで、新しい筍もたくさん出ます。
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