味噌づくり

今年も、味噌づくりをしました。

去年もやった味噌づくり。
http://rokko-donguri.com/2013/02/23/%e5%91%b3%e5%99%8c%e3%81%a5%e3%81%8f%e3%82%8a/#more-919
先日その味噌を開封して子どもと一緒になめてみると、
「美味しい!」という声があがります。
まさに“手前味噌”ながら、良い出来です。

一年前に作った手前味噌です。

今年も、来年用に味噌づくり。
どんぐり用のみならず、保護者の方々もご家庭用にと一緒に作り、
大人と子ども集まって楽しい味噌づくりでした。

今年の味噌はどんな出来になるのか。楽しみが一つ増えました。

 

  2 comments for “味噌づくり

  1. まーちゃん
    2014年2月23日 at 22:12

    今年で何回目になるかな?
    毎年、味、風味が違うような‥‥
    が、確実に美味しい我が家の味になってます!!

  2. 保護者のひろりん
    2014年2月24日 at 10:31

    今年で、3回目の味噌づくり、いつもおすそわけをすると大好評です。
    こどもたちと、こねこねするのもたのしみになりましたーー。
    秋がたのしみです。

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