保護者より。
１月末に仕込んだおみそを開封してみました。
初めてのみそづくりでしたが、
出来はどうでしょうか？
外観はこんな感じです。
ビニール袋を外すと、ほのかにおみその香りがしてきます。
パカッ！
ふたを外してみましたが、なんか良い感じです。
ひょっとしてカビがないのでは！！
表面のビニールをはがしてみました。
なんかいい感じに出来上がっています。
表面がカビだらけなのではないかと心配していましたが、
大丈夫でした。
香りも市販のものより格段にいいように思います。
みなさんの出来はどうですか？