おやつ

この日は畑で収穫した里芋を使ったおやつ。

湯がいてつぶしたサトイモに片栗粉を混ぜ、平たくのばして焼き、みたらし風のタレをつけて食べる。「里芋もち」というのをつくりました。

食感は餅に近く、焼きたてはとてもおいしかったです。

「里芋が野菜の中で一番嫌い！」という子がいましたが、その子も、“里芋かな”と思いながらも、嫌がらず食べていました。嫌いな野菜も食べ方次第で美味しくも食べれる物なんだと、調理意欲を掻き立てられました。

簡単なので、皆さんもどうぞご賞味あれ。